Entre la fin du Moyen-Age à l’aube du XVIème siècle, et le XVIIIème siècle, les produits consommés par les européens ont grandement évolués. La nourriture et les boissons consommées, les tissus et les bijoux portés par les plus aisés des européens ont changés. Que consomment les Européens du XVIIIème siècle …
L’un des enjeux de l’agriculture est d’assurer la sécurité alimentaire d’une population mondiale en croissance. Aujourd’hui une large partie de la population mondiale connait encore une forte insécurité alimentaire. La malnutrition se développe dans les pays développés, les scandales liés à l’alimentation se multiplient. Une des solutions au problème pourrait être de …
Je visionne la vidéo « Nourrir les hommes » et je réponds en ligne au questionnaire proposé. Je colle les réponses reçues par mail dans mon classeur OneNote.
A partir des exposés réalisés dans le cadre du projet « Early Humans », nous allons réaliser une capsule vidéo qui décrive l’origine et la vie des premiers Hommes sur la Terre du Paléolitique au Néolithique. Pour réaliser ce travail collaboratif, nous pourrons nous appuyer sur nos exposés, sur les documents proposés ci …
Conseiller renommé auprès de WolrdFood Consulting, vous êtes responsable du service en charge promotion de la gastronomie française dans le monde. Thierry Marx, chef français étoilé au guide Michelin, vous contacte pour un projet de la plus haute importance. Dans le cadre d’un partenariat entre la France et le Japon, …
